Il y a quelques années, dans le centre ville, Philippe et Benjamin avaient tous deux repris le vieux Rallye, au 2 rue du Rallier-du-Baty. Bien leur en a pris ! Au fil du temps, ils ont transformé le lieu...
Filiale du groupe Le Duff, Bridor est spécialisée dans la fabrication industrielle de pains et viennoiseries /pâtisseries. Elle va investir 250 millions d’euros dans la construction d’une nouvelle usine de production à Liffré, en Bretagne. Cette nouvelle unité de production...
A la tête du restaurant I Fratelli e la Mamma, dans le centre de Chartres-de-Bretagne, à deux pas de Rennes, Pierre et Paul Cochet ont ouvert une cantine italienne avec leur maman Anna, "Nous sommes nés dans la cuisine...
Thierry Bouteloup est un personnage truculent. Un cinquantenaire hyper actif. A l’Antidote, boulevard de Beaumont, il est le maître des lieux… décorés avec soin par l’Atelier Cinq, géré par Delphine Fourmy, architecte d'intérieur sur Rennes depuis 10 ans. Ici,...
A Rennes, dans le centre-ville, il n’y a pas beaucoup d’établissements qui ont conservé leur âme. Il n’existe encore moins d’endroits où l’on croise le chef d’entreprise et l’ouvrier du coin, le commerçant et l’antiquaire, l’étudiant et le bobo....
Ce dimanche 6 octobre 2019, il y avait encore foule au Marché à Manger sous les Halles Centrales. Il y avait encore du monde devant les stands de Débrin, du Bercail, du Goût des Autres et de nombreux autres...
Présent depuis 35 ans en Amérique du Nord, le Groupe Le Duff accélère son essor outre Atlantique. Il annonce un plan d’investissements de 200 millions d’euros dans cette région du monde, qui s’achèvera en 2023, pour consolider la position...
Rue de Saint-Malo, il est une petite adresse culinaire où le cuisinier Quentin Lamy fait des miracles avec des poissons provenant de la pêche locale et raisonnée. "Nous mettons à notre table du mulet noir, du lieu noir, du maquereau...
A Rennes, il y a ceux qui sont pour les barnums en terrasse de café et les contres. Mais de là en subtiliser...C'est pourtant la triste mésaventure qui est arrivée aux propriétaires du Fox and Friends au 13 rue...
Le Tiffany’s Bar, géré durant de nombreuses années par un certain Victor Juilliard, est une institution à Rennes. Il est tenu aujourd'hui par une autre institution : Eric Billon, déjà propriétaire de plusieurs établissements dans la capitale bretonne. Après le...
