À Rennes, un nouveau lieu culinaire vient d’ouvrir sous les halles centrales. Fuego Negro (feu noir) est une bodega, inspirée des bars à pinchos (ou pintxos en basque) de Saint-Sébastien. Imaginée par Jérôme Chauveau et Séverine Chantrel (déjà connus...
Ce lundi 14 avril 2025, vers 18 h 30, dans le quartier de Villejean, à hauteur du 18 rue du Bourbonnais, trois habitants papotent devant un commerce d’alimentation. « J’ai entendu bam-bam », raconte l’un d’eux. « C’étaient des tirs en rafale....
Ce samedi 5 avril, un nouveau joyau culinaire a vu le jour au 22 rue Vasselot. Safir, tel est le nom de l’établissement, est un mot chargé de sens pour Gurkan Aras, son fondateur, qui l’utilise depuis toujours pour...
Lors de la 9e édition de la Coupe du monde de Boucherie, organisée les 30 et 31 mars 2025, à Paris, les jeunes rennais ont brillé au sein d’une équipe de France en état de grâce. Ces trois visages...
Le Guide Michelin est la référence mondiale de la gastronomie. Il a dévoilé son palmarès 2025, ce lundi 31 mars. L’Ille-et-Vilaine retrouve un restaurant trois étoiles, la plus haute distinction décernée par le célèbre guide rouge. Le chef Hugo Rœllinger, à la...
Dans un mois, une nouvelle adresse gourmande va faire vibrer les papilles des Rennais : Burgouzz s’installera en lieu et place de l’ancien Pitaya, rue Jules Simon. Mais l’événement ne passera pas inaperçu. Car derrière cette enseigne se cache...
On avait oublié de pousser la porte de cet établissement ! Depuis le 8 octobre dernier, La Bonne Excuse s’est rapidement imposée comme un lieu de vie incontournable du quartier Verdun, à deux pas de l’hôpital Pontchaillou. « On a réussi à...
La Boucherie rennaise (Halles centrales et Bruz) sera présente les 30 et 31 mars à Paris, lors des championnats du monde des bouchers. Elle compte sur trois jeunes, Paolo Desbois (meilleur jeune ouvrier de France), Dorian Ménager et Nolwenn...
Situé en plein cœur de Rennes, rue Saint-Georges, l’établissement La Fabrique tourne une autre page de son histoire. Sous l’impulsion de Nicolas, son propriétaire depuis cinq ans, le restaurant change de concept et de nom (le 24 mars prochain)....
La rue Nantaise est devenue une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chère. Elle abrite un nouvel établissement : La Maison Paganelli. Ce bistrot corse, ouvrira ses portes ce mercredi 19 mars, prenant la place du restaurant de Pierre...
