Place du Champ-Jacquet, Guirec Foucault n’est pas un inconnu. Jusqu’à récemment, il tenait Le Bon Moment. Aujourd’hui, il inaugure Le Fief. « En deux ans et demi, j’ai eu le temps de me faire connaître et de fidéliser une clientèle...
Sur les rives des étangs d’Apigné, à Rennes, une nouvelle page se tourne dans le monde de la restauration. Les terrasses d’Apigné, bien ancrées dans le paysage local, passent le flambeau à une invitée de marque : la guinguette...
Ils sont deux copains, depuis maintenant onze ans. Il y a quelques années, ils se sont rencontrés au lycée hôtelier de la Guerche de Bretagne. Depuis, ils ont vécu chacun leur expérience dans le milieu de la restauration jusqu’à...
La guinguette de La Basse Cour, nichée au cœur de l’ancienne ferme du château de la Prévalaye à Rennes, annonce sa réouverture ce vendredi 12 avril. Après un hiver de chantiers participatifs, cet espace de vie lance sa quatrième...
Les frères Dartois, déjà propriétaires de quelques établissements, s'apprêtent à inaugurer un bistrot éphémère. Cette ouverture est prévue ce mardi à 17h, au sein de l'ancien restaurant Le Bèje, idéalement situé place de Bretagne. Cette initiative audacieuse risque d'éveiller...
Dans le quartier Sacré-Cœur, à Rennes, Clément Rouault, un passionné de vins, a ouvert sa cave, Indigènes. Juste à quelques pas du café L'Aviation et de la boucherie-restaurant Saint-Cochon , deux établissements déjà connus des habitants, le caviste propose une...
La métropole rennaise accueille un Burger King, le septième de la chaîne dans l'agglomération rennaise. Situé place de la République, en plein cœur de Rennes, ce nouvel établissement est devenu un lieu de rencontre privilégié pour les amateurs de...
Jadis, dans les artères moyenâgeuses du centre historique, les habitants entendaient sans doute les ménestrels. Mais de troubadours ou autres chansonniers, ils n’en croisent plus du tout. Mais avec l’arrivée du Little Beetles (scarabée en anglais), rue Saint-Sauveur, la...
Ce lundi 18 mars, le guide Michelin a décerné une deuxième étoile au restaurant Le Saison (Saint-Grégoire). « Loin des modes, Ronan Kervarrec s’épanouit dans sa région natale pour raconter en cuisine son histoire, personnelle et professionnelle », expliquent les critiques...
Situé dans le quartier animé de la gare, proche de nombreux restaurants, le Speakeasy Bar est le premier bar secret en Bretagne. Aux commandes, le capitaine es-mixologie Eddy Chevrel imagine des cocktails créatifs et innovants. Embarquement avec un pirate...
