Naguère, l’établissement s’appelait le 36 ou le Maigret. Aujourd’hui, il porte un bien autre patronyme : Ripaille. Rue de l’Arsenal, en face du commissariat de police, pas de « bœufs-carottes » encore à la carte ! Mais Louise Aillet (ex du Doyen et...
Emma Pay est la compagne d’Éric. Inséparables, ils animent les nuits rennaises depuis belle lurette. Ils tiennent les clés de l’ancienne prison Saint-Michel dans le centre de Rennes, où ils sont propriétaires de L’Aventure, de la Tourelle, de l’Upper,...
Les enseignes de burger se battent pour les meilleurs emplacements dans les grandes villes. Mais au moment où elles passent de mode, elles sont immédiatement remplacées par un concurrent, la nature ayant horreur du vide ! Sur les quais, le...
Depuis le mois d’août 2023, le magasin de prêt-à-porter Bonobo a fermé ses portes sur la dalle du Colombier. Il sera remplacé dans quelques jours (on évoque une ouverture, ce jeudi selon nos informations) par la chaîne de restauration...
Arrivé en France en 2014, Alessandro de Capua a travaillé quelques années dans une célèbre adresse de la région rennaise : Le Toscano. Après un détour dans le milieu associatif, il revient à ses premiers amours. « J’ai souhaité reprendre le...
Il est des coups de cœur ! Dans la rue de Saint-Malo (où l’on trouve déjà Le Peska), il est un petit restaurant qui risque de devenir grand. Le Méréo (partager en ancien grec) vient d’ouvrir ses portes au numéro 14....
À l’exception de Romain Puzadoux de Peck & co, les Finistériens, conviés par le Marché à manger, ne sont pas venus, ce dimanche 5 novembre. Nicolas Caro (hôtel de Carantec), David Royer (Castel Ac’h de Plouguerneau) et Philippe Brun (château de...
Voilà un établissement où l’on ira sans doute souvent ! Dans le centre-ville, la Fougue est un estaminet comme on les aime. Avec une âme. Tenu par Sébastien Fabbro, il est ouvert tard dans la journée (à partir de 17...
Un grand tapis rouge, des flashs qui crépitent, des hommes de la sécurité avec des oreillettes, des jeunes femmes belles et en grande tenue… C’était, hier soir, lors de l’inauguration officielle du Saint-Jacques Café, dans le quartier de la...
Place de la Gare, à la place d’une ancienne pizzeria, Miss Bao est la nouvelle adresse gastronomique. Devant cette enseigne (avec une quinzaine d’employés), les amateurs de cuisine traditionnelle française passeront leur chemin. Mais les plus gourmets d’entre nous...
