Situé dans le quartier animé de la gare, proche de nombreux restaurants, le Speakeasy Bar est le premier bar secret en Bretagne. Aux commandes, le capitaine es-mixologie Eddy Chevrel imagine des cocktails créatifs et innovants. Embarquement avec un pirate...
Lors de notre passage, les goélands piaillaient d’impatience dans le ciel, probablement attirés par les parfums émanant de la cuisine du chef du Mousse, nouveau bistrot de la place. Ici, la gérante privilégie les produits de la mer, bien...
Le Petit caboulot est connu de tous les Rennais. Installé sur la place de la Gare, il a déménagé au 57 avenue Janvier où l’institution accueillera désormais les voyageurs et les habitants. Mais malgré sa nouvelle adresse, pas de...
En face de la Gare, le petit Caboulot a déménagé avenue Janvier (voir notre prochain article). Il laisse la place au Fish’n Beer, ouvert depuis seulement quelques jours. Derrière sa façade toute bleue, le nouvel établissement annonce déjà la...
À côté de la gare de Rennes, Arthur Mercier (avec sa compagne) est à la tête d’un nouveau restaurant depuis le 1er février. Originaire du Grand Fougeray (sud du département), il a inauguré un établissement sobre, épuré, insonorisé et...
Les trois jeunes femmes se sont connues dans un lycée de Fougères. Dix ans plus tard, Nolwenn Diné, Morgane Guérinel, Garance Colin sont toujours amies. Assises autour d’une petite table en bois, elles prennent place sur des chaises recyclées....
En face de la librairie M’Enfin, rue Victor Hugo, dans le centre-ville, il est une petite boutique dont on avait oublié de pousser la porte. À tort ! Le gérant des lieux, Étienne Corre (avec Arthur Jaffrelot), est un homme...
Naguère, l’établissement s’appelait le 36 ou le Maigret. Aujourd’hui, il porte un bien autre patronyme : Ripaille. Rue de l’Arsenal, en face du commissariat de police, pas de « bœufs-carottes » encore à la carte ! Mais Louise Aillet (ex du Doyen et...
Emma Pay est la compagne d’Éric. Inséparables, ils animent les nuits rennaises depuis belle lurette. Ils tiennent les clés de l’ancienne prison Saint-Michel dans le centre de Rennes, où ils sont propriétaires de L’Aventure, de la Tourelle, de l’Upper,...
Les enseignes de burger se battent pour les meilleurs emplacements dans les grandes villes. Mais au moment où elles passent de mode, elles sont immédiatement remplacées par un concurrent, la nature ayant horreur du vide ! Sur les quais, le...
