Au sein de son « marché », les galeries Lafayette ont ouvert la Boucherie des Quais, depuis le 5 septembre dernier. Elle en a confié les rênes à Sébastien Le Guellec, jeune boucher de 30 ans et formé par les meilleurs spécialistes de...
Sous les halles centrales, place Commereuc, Sacha Jouadé travaille depuis un an et demi à la Boucherie rennaise. Il y a quelques jours, il a décroché le titre de meilleur apprenti boucher d’Ille-et-Vilaine, dans les locaux du centre de...
En lieu et place d’un assureur, deux jeunes femmes, Sandrine Bizien et Élodie Dufay, ont ouvert un café pour enfants, papas et mamans. À l’angle des rues Lanjuinais et Poullain-Dupac, le Ty Moutic est coquet, tendance et chaleureux. Mais...
Anciennement installé rue Saint-Georges, Kebreizh ouvre au 36 rue Vaneau, près du Mail, en lieu et place du Beaucarnea. Les clients pourront y déguster ses plats salés et sucrés à tous les moments de la journée ! « Nous souhaitons défendre...
Le vendredi 28 octobre, Maisons du Monde a ouvert un nouveau magasin à Rennes, à Pacé, dans la ZAC de Giraudais. « Dans cet espace de 1 230 m2, sur deux étages, les clients pourront découvrir tous les univers liés à l’aménagement de la...
Mardi 8 novembre, Rennes Métropole a décerné son prix « Coup de cœur Entrepreneuriat » à Myrtille Chatôt et Astrid Persyn, créatrices du restaurant nomade Bulbe. Cette récompense dotée de 2000 euros a été remise à l’occasion du salon Entreprendre dans l’Ouest.
Les deux femmes...
Encore un magasin de vélos, vous nous direz ! Peut-être, mais celui-ci présente un concept bien différent. Dans une boutique aérée et lumineuse, rue du puits Mauger, Floréal Barbero et son employé Cédric proposent des bicyclettes, des scooters et des...
La semaine passée, le tribunal de commerce de Rennes a placé en redressement judiciaire Scarabée Biocoop. Entretien avec Isabelle Baur, présidente du directoire de la coopérative.
Comment expliquez-vous votre passage à vide ?
Le marché bio est en difficulté. Pour tous les...
Scarabée Biocoop a été placée en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Rennes, hier matin, 26 octobre. Elle a douze mois pour présenter un plan de remboursement des dettes et de sauvegarde de l’emploi. À l’issue de...
En ce début de semaine automnale, prenons la direction d’un petit établissement qui fleure bon la côte d’Émeraude : La crique. Devant ses clients, le propriétaire des lieux ouvre des huîtres avec dextérité. À côté de lui, l’une des trois...
