On n’avait pas poussé sa porte, mais c’est un tort ! Etabli depuis quelques mois à Rennes, Jérémy Chapron a lancé un restaurant à son image : simple, accessible et ouvert sur le monde. Derrière ce projet, plus de vingt ans...
Installée depuis fin février au 3 rue Edith Cavell, à deux pas du Parlement de Bretagne, Mia Brugade a ouvert Mia Délice, un salon de thé-pâtisserie à son image : doux, moderne et accessible. Àgée seulement de 22 ans,...
C’est une page qui se tourne dans le quartier Villeneuve (derrière la gare). Après neuf années à faire vivre l’âme de ce bistrot, Yvan s’apprête à tirer sa révérence (notre photo). C'est une bien triste nouvelle pour les habitants...
À 31 ans, Dylan Martin fait déjà les meilleurs flans d’Ille-et-Vilaine. En avril, direction les championnats de France avec une recette inchangée.
« Crémeux, fondant et parfumé à la vanille. » Les mots sont simples, mais la recette est efficace. Au Fournil...
Vous aimiez Pierre Éon rue Nantaise, vous l’appréciez place des Lices ? Vous l’adorerez sur le Mail, dans un univers… radicalement différent.
Exit la belle veste blanche, les verres sérigraphiés et les ronds de serviette ! Le chef rennais Pierre Éon passe...
Et si bien déjeuner au bureau devenait enfin simple, sain et accessible ? À Rennes, l’enseigne Méli-Mélo, spécialisée dans les bars à salade depuis 2021, déploie des bornes de commande directement en entreprise. Elle veut permettre aux salariés de...
« Notre boutique a été victime d'un cambriolage, ce week-end. Nous sommes profondément choqués et en colère que l'on puisse s'en prendre à des petits commerces indépendants qui bataillent souvent pour subsister... », écrivent les créateurs de la boutique...
Très attendues par les professionnels de la gastronomie comme par le grand public, les distinctions du célèbre Guide Michelin viennent de tomber. À Rennes et ses alentours, les restaurants déjà détenteurs du précieux sésame le conservent.
Il n'aura pas de...
Les brasseurs "les Biéronautes", le restaurant coopératif Pépites! et l’association La Cohue ont créé une bière locale conçue de A à Z par les habitants du quartier de Maurepas. Elle sera dévoilée demain soir.
« Quelle belle façon de démarrer l’année...
Un nouveau restaurant chinois vient d’ouvrir rue d’Antrain, à Rennes, en face du lycée éponyme. À la tête de Man Gau, le couple formé par Eva Luo, en cuisine, et Gautier Mallet, en salle, propose une cuisine simple et...
