La ville de Rennes voulait faire des Halles centrales et de ses rues adjacentes un véritable quartier de la gourmandise. C’est désormais chose faite. Derrière la République, les enseignes rivalisent de talent et de saveurs. Il y a les...
Un vent de nouveauté souffle sur la place rennaise : le Bouillon Liberté a ouvert ses portes mardi 14 octobre, à l’angle de l’avenue de la Liberté et de la rue du Comté Lanjuinais.
Installé dans les anciens murs...
En entrant chez Mariette (en référence au prénom de la propriétaire du lieu, Marie), quelle belle impression ! Nous sommes chez Victorien Darcel et Marie Burel. Nous sommes dans un établissement où l’on resterait bien volontiers ad vitam aeternam pour...
Dans le centre-ville, Josy est le nouveau restaurant de la rue Vasselot, à deux pas de Tête d’Ail, de Goguette et du Petit Vasselot. Créé par un couple dans la vie, Noé Viviès en cuisine et Lucie Rosedale en...
À la sortie du métro Saint-Germain, dans le centre-ville, un chantier attire déjà les regards. Derrière les grandes baies vitrées, se prépare l’ouverture du prochain établissement de Bertrand Saint-Yves, prévue d’ici la fin de l’année. Le nom reste gardé...
Dans les années quatre-vingt-dix, la Banque illuminait déjà les nuits estudiantines. On y levait son verre dans un décor vert, simple et efficace. Aujourd’hui, l’histoire continue et tourne les pages d’un nouveau chapitre. Les heureux propriétaires Éric et Emma...
L’endroit séduira ceux qui apprécient les bistrots tendance comme Yaya, le Gueuleton ou autres. Situé place des Lices, au pied du Mama Shelter, Gruppomimo a ouvert sa première franchise dans le Grand Ouest. Derrière une terrasse de 60 couverts, le...
C’est la classe à l’italienne ! Polo noir, tablier violet, allure élégante et regard chaleureux : Gabriele Muti ne passe pas inaperçu dans son petit restaurant rennais, Carbò, situé rue Saint-Georges. Chaque midi, les files d’attente s’allongent invariablement devant chez lui....
Ils sont franchisés sous l’enseigne Basilic & Co (Chantepie, République, Clémenceau) depuis sept ans. Les trois associés, Louis Brochard, Michaël Pioche et Lino Wallet, ont créé depuis le 3 juillet, à Rennes, une nouvelle adresse indépendante : Polpa. « On...
La petite rue Baudrairie, à deux pas de la place de la Mairie, est le QG de la coolitude avec ses établissements stylés (Coup de Foudre, les Darons). Voilà qu’un nouveau venu débarque sans crier gare : le Spot....
