Rue Vau Saint-Germain, un restaurant végétarien Saint-Germain des Champs faisait la joie des Rennais. Mais depuis sa fermeture, le centre-ville manquait cruellement de vert. Heureusement, Thibault Michaud ouvre un nouvel établissement dans la même rue ! Ingénieur de formation, ce...
Sur la plage de Baud-Chardonnet, la Belle étoile est la dernière guinguette née de la capitale bretonne. Elle est tenue par cinq amis (Xavier Debroise, Tifenn Leclecrq, Christophe Lepain, Corentin Le Tallec et Gwénola Pottier). Ouverte depuis le 18 juillet...
Chuck Berry avait chanté Johnny B Goode en 1959. Soixante ans plus tard, à Bourg-des-Comptes, dans le sud du département, le chanteur a sans doute inspiré le nom d’une crêperie ouverte uniquement, lors des beaux jours. Tous les dimanches,...
Tout n’est pas encore terminé. Mais les propriétaires du Roazhon pub (ex-Valy) l’ont promis. Ils seront ouverts, ce dimanche, pour l’affiche entre Rennes et Metz. Benjamin Chedeville (déjà détenteur du Béret, de la Cabane, la guinguette de Betton et...
Ce 9 août 2023, au parc des Gayeulles (forêt Adréaline), vers 11 h 30, le câble de la Tyrolienne s’est décroché pour une raison encore indéterminée. Il a provoqué la chute de 6 mètres d’un homme âgé de 29...
Depuis quelques jours, Carlotta, employant une dizaine de personnes, a ouvert ses portes. Au 21 place des Lices, aux pieds du Mama Shelter, les Rennais peuvent venir déguster les pâtisseries à tout moment de la journée, de 10 h à...
Salomée Kermarrec est la plus jeune bistrotière du far-ouest. La belle-fille de Stefan, co-propriétaire avec son ami Robin de La Rennes du Bal (49 rue Ginguené, quartier Sud-Gare), vient d’entrer au capital de l’estaminet. « Mon beau-père a voulu m’offrir...
Présidé par David Ozdemir, Birati (anciennement Holdoz) est un groupe discret spécialisé dans la restauration (150 salariés). Dans la capitale bretonne, il possède près de quinze établissements (Ty Anna, La Bonne nouvelle, Le Champ Jacquet, Church, Les petits papiers,...
Ils s’appellent François Pelé (comme le joueur de foot), Yannick Marrec et Jean-Alexis Lavaud. Rue de Vern, les trois compères proposent un établissement où les convives se sentent vite à l’aise. « Ils vont faire un tabac ! », assure un riverain....
La trentaine passée, l’ancien chef du Café breton pendant sept ans, le Rennais Maxime Juette a décidé de tenter l’aventure. Il a ouvert Le Vasselot dans la rue du même nom, en lieu et place d’un établissement connu sous...
