13 C
Rennes
lundi 24 juin 2024
AccueilActualitésMICHELIN : LES RÉCOMPENSÉS 2021 DE RENNES

MICHELIN : LES RÉCOMPENSÉS 2021 DE RENNES

Malgré la crise sanitaire, malgré la fermeture des restaurants, le palmarès du guide Michelin 2021 était attendu par tous. Il confirme les talents des cuisIniers des restaurants rennais Holen, IMA, Racines (une étoile). il oublie encore une fois Coquille, Le 2 rue des Dames et quelques autres. En revanche, il salue par un Bib le travail du jeune cuisinier du Paris-Brest, Benjamin Le Coat, parrainé par le chef étoilé Le Squer (voir notre article ci-dessous). Mauvaise nouvelle en revanche, Le Saison perd son étoile, mais rien de plus normal, le chef David Etcheverry a vendu son établissement en 2020 à Ronan Kervarec. On notera enfin les trois Bibs pour La Petite Ourse (notre vrai coup de coeur), L’Essentiel et Zest (Cesson) mais aussi l’étoile conservée par l’Auberge du Pont Acigné (Noyal). 

RESTAURANT PARIS-BREST BY LE SQUER : GARE À VOS PAPILLES !

 

jean-christophe collet
jean-christophe collet
Lancé par le journaliste Jean-Christophe Collet en 2012/2013, www.rennes-infos-autrement.fr devient un site d’informations en 2015 et est reconnu comme site d’informations en ligne par le ministère de la Culture et de la communication.

// Dernières nouvelles publiées

FEU DE VÉHICULES

Ce 23 juin, vers 22 h 40, dans le sud de Rennes, square de Stockholm, non loin de la rue de Suède, le feu...
- Advertisement -
- Advertisement -

// Ces articles peuvent vous intéresser