La Polonaise est un gâteau succulent. Sa préparation dure à peine cinquante minutes, le temps d’un but de Giroud contre la Pologne, lors des huitièmes de finale de la coupe du monde. Sa cuisson prend quinze minutes à peine, le temps d’inscrire deux « réalisations » pour M’Bappé. Ce dimanche 4 décembre, les Français n’ont fait qu’une bouchée de l’équipe de Pologne… Comme sans doute, ils auraient englouti tout cru cette brioche imbibée de sirop parfumé au rhum et garnie de crème pâtissière ainsi que de fruits confits. En quarts de finale, la France affrontera le vainqueur du match Angleterre-Sénégal, dont le résultat sera connu dans la soirée. On commande nouvelle fois une belle victoire comme on recommande la Polonaise dans cette boulangerie rennaise.
