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LE MARCHÉ À MANGER CHEZ LES BELGES

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Depuis quelques années, Le Marché à manger comble de bonheur les Rennais, le premier dimanche de chaque mois, sous les halles centrales. Le week-end dernier, ce fut encore le cas sous un soleil caniculaire (ou plutôt culinaire). Il y a peu, il avait invité les restaurateurs bruxellois à faire découvrir leurs spécialités aux Rennais. « Samedi prochain, annoncent les organisateurs rennais, Le MAM représentera la gastronomie rennaise. C’est une sorte de match retour après avoir accueilli les cuisiniers bruxellois en octobre 2021 à Rennes. » Le Marché à manger fait confiance au restaurant Origines (installé à l’Hôtel Dieu), à Peska (pépite de la rue de Saint-Malo), à Chawshop (les rois de la popote thaïe) et la pâtisserie à 16 h 30 (rue Hoche). Premier « food-market » rennais, la manifestation réunit à chaque fois une dizaine de cuistots et food-trucks, à La Criée-marché central de Rennes. Chaque premier dimanche du mois, de 11 h à 17 h. Entrée gratuite. Plats à 7 € max. Sur place ou à emporter. 

A propos de l'auteur

jean-christophe collet

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