9.1 C
Rennes
mercredi 28 février 2024
AccueilActualitésLE GALOPIN FAIT PEAU NEUVE

LE GALOPIN FAIT PEAU NEUVE

C’est une institution rennaise ! Installé depuis les années cinquante, au début de l’avenue Janvier, Le Galopin est hors mode. Tenu par un personnage haut en couleurs, Olivier Le Denmat (qui a succédé à ses parents en 2004), il accueille toutes les stars des avants-premières du cinéma Gaumont (Daniel Auteuil), Charlotte Gainsbourg, Jean Dujardin…), des chefs d’entreprise et le monde de l’immobilier. « J’y venais déjà avec mon père pour manger des choucroutes, après les rencontres de foot », explique le gérant.

Du spectacle en salle. 

Cette brasserie de luxe peut accueillir 120 convives à l’intérieur et 40 places en terrasse. « Nous sommes dans une brasserie traditionnelle à base de poissons, de viandes et de fruits de mer, signée Sébastien Guihard», assure le gérant. Ici, pas de grands discours pour mettre en scène la bonne cuisine française. On fait et on fait très bien en privilégiant le service à l’ancienne avec chariot à fromages, flambage, découpage… « Nous essayons de nous démarquer des autres en faisant du spectacle en salle ! »

Bruno Geoffroy (artiste connu sous le nom d’Ar Furlukin) en est toujours la maître d’hôtel.

Dans ce lieu d’exception, Olivier Le Denmat (trente-deux ans de maison) a décidé de refaire à l’identique la façade en bois de chêne massif avec l’aide de l’entreprise de Châteaugiron Castel Menuiserie. « A l’intérieur, j’ai refait tous les sols, posé de nouveaux papiers peints, changé la moquette. » Petite note supplémentaire : une quarantaine de photographes de stars ayant fréquenté l’établissement. Endroit à redécouvrir absolument pour un rapport qualité/prix excellent, les prestations de service et bien sûr le cadre. 

Le restaurant Le Galopin, avenue Janvier, 35 000 Rennes. Formule le midi à 19, 50 euros (plat-dessert). Menu à la carte le soir. Pour en savoir plus, c’est ici et encore ici

jean-christophe collet
jean-christophe collet
Lancé par le journaliste Jean-Christophe Collet en 2012/2013, www.rennes-infos-autrement.fr devient un site d’informations en 2015 et est reconnu comme site d’informations en ligne par le ministère de la Culture et de la communication.

// Dernières nouvelles publiées

APRÈS LES FIASCOS D’AMAZON ET DE BRIOCHE DORÉE, ENFIN UNE BONNE NOUVELLE POUR L’INDUSTRIE EN ILLE-ET-VILAINE 

Souvenez-vous, en 2021, Rennes métropole ne voulait pas du géant américain Amazon (jugé pas assez durable par les élus) sur le site de la...
- Advertisement -
- Advertisement -

// Ces articles peuvent vous intéresser