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Rennes
mardi 11 février 2025

// Restaurants & Bistrots

LA LIBRAIRIE : LE « FLORE » DE LA COURROUZE

Un sourire radieux éclaire le visage de Jacques Thipthiphakone, dirigeant du groupe Envie, à l’approche de l’ouverture de sa nouvelle adresse, La Librairie. Quelques jours avant l’inauguration officielle, il reçoit chaleureusement la presse et les curieux. Mais derrière cet accueil...

UNE GUINGUETTE AU PARC CHAMPAGNÉ : ON Y COINCERA LA BULLE !

Les guinguettes étaient jadis des établissements pittoresques installés au bord de l’eau. Autrefois lieux de danse, de musique et de convivialité (désolé pour ce mot galvaudé!), elles renaissent dans notre région. À Rennes et à Betton, plusieurs de ces...

TY’CHOU AU SACRÉ-CŒUR

Après le restaurant-boucherie Saint Cochon et la cave à vins Indigènes, le quartier Sacré-Cœur accueille une troisième adresse gourmande qui ravira les amateurs de pâtisserie. Stéphanie Mativet, fondatrice de Ty Chou, a ouvert une seconde boutique à l’angle des...

« NOW » PROBLÈME AVEC JADE ET LOUISA

Jade-Océane Salaun et Louisa Dupont, deux jeunes créatrices de 24 ans, ont décidé de sortir des sentiers battus en lançant Now, à deux pas du Mail François Mitterrand. « Il y a déjà beaucoup de friperies sur Rennes et on...

À 60 M DE HAUT, LE RESTAURANT L’ENCRIER MÉRITAIT UN PAPIER

Nichée au 16ᵉ étage de la tour de la « Sécu » de Rennes, à 60 mètres au-dessus du « plancher des vaches », L’Encrier est un restaurant d’exception. Il est réputé pour être le plus haut de la capitale bretonne....
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À NOTER SUR VOS TABLETTES

Yvan Chevalier est reconnu comme Meilleur Ouvrier de France. Il a commencé sa carrière à Nantes avant de retourner à Rennes, sa ville natale, où il a inauguré sa première boutique en 2021. Située rue de Nemours, sa pâtisserie...

LA GARE DE RENNES A SON CENTRAL CAFÉ

Niché au cœur du quartier Sud-Gare de Rennes, le Central café risque de devenir un véritable refuge pour les amateurs d’expresso et de goûts authentiques. Au 19B rue de Châtillon, cet établissement séduit tant par son emplacement stratégique que...

ALPHONSE : LE BISTROT DE QUARTIER FAMILIAL AUX ALLURES D’ANTAN

C’est un endroit comme on les aime. Ce bar-restaurant-cave à vins est niché dans un quartier où les demeures ouvrières voisinent avec celles des architectes réalisés pour des ménages plus nantis. À deux pas du vélodrome où l’on entendait...

CHAOS AU COUVENT

Pendant plus d’un mois, Olivier Chaos exposera l’une de ses œuvres sur la palissade du Couvent des Jacobins, au 2 rue d’Échange, dans le cadre d’Exporama. Passionné par le monde ferroviaire, il se plaît à insuffler une âme aux...

LE FIEF : UN BAR DE COPAINS

Place du Champ-Jacquet, Guirec Foucault n’est pas un inconnu. Jusqu’à récemment, il tenait Le Bon Moment. Aujourd’hui, il inaugure Le Fief. « En deux ans et demi, j’ai eu le temps de me faire connaître et de fidéliser une clientèle...
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HIYOKO : UN NOUVEAU VENT DE SAVEURS JAPONAISES

Après le succès d’Oko Café, inauguré durant l’été 2023, Kanae Toyama et Antoine Corbey poursuivent leur aventure culinaire japonaise,...
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