Le Petit caboulot est connu de tous les Rennais. Installé sur la place de la Gare, il a déménagé au 57 avenue Janvier où l’institution accueillera désormais les voyageurs et les habitants. Mais malgré sa nouvelle adresse, pas de changement à la tête de l’estaminet. Avec sa fille, Monica, Rosa Almeida, originaire du Portugal et dans le quartier depuis 23 ans, continuera à proposer une cuisine familiale. « Les plats y sont généreux », convient Yann Marequa, responsable du réseau Connect (regroupant une vingtaine d’établissements). « Les grillades de viande, la blanquette de veau ou encore la salade du terroir y seront toujours au menu. » Dès à présent, les clients devraient retrouver l’ambiance chaleureuse et conviviale de l’ancien lieu. Ils pourront aussi visionner les matchs du Stade rennais dans une atmosphère animée. Le Petit caboulot, avenue janvier 35000 Rennes. Horaires d’ouverture de 7 h 30 à 21 h, fermé le samedi. Restauration de 11 h 30 à 14 h 30 du lundi au vendredi. 02 99 85 47 58.
