Musicien, producteur de spectacles, puis patron d’estaminet, Stéphane Delanoë-Eboki est revenu en Bretagne, après un périple dans l’Est de la France. Il a posé ses valises aux Sables-d’or-les-Pins et ouvert « D’est en ouest » une fabuleuse cave à vin, où les clients mangeaient et festoyaient dans la bonne humeur. Il y a quelques jours, il a repris avec sa fille Heidi le Mojo, bar à vin musical au 15 rue Thiers, à Dinan. Depuis l’ouverture, les fins gourmets ont pris leurs habitudes dans cet endroit devenu chaleureux par la compétence et le savoir-faire du nouveau maître des lieux. Ils pourront déguster des planches de charcuterie, des salades, des rillettes de poissons, de la bellota (jambon ibérique), des sandwichs et bien sûr se désaltérer avec des cocktails. Le bar à vin peut recevoir une vingtaine de personnes à l’intérieur et tout autant à l’étage. Belle terrasse. Heures d’ouverture : du jeudi au lundi de 10 h à minuit. Contact : tél. 02 96 80 76 11.
