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DE LA CUISINE THAÏ À MORDELLES ET MONTFORT

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Les restaurants Ô Thaî proposent une cuisine aux influences thaïlandaises, sous forme de street-food modernisée. Ils sont installés, l’un à Mordelles et l’autre à Montfort. « Dans la première ville, nous y sommes depuis six mois et dans la seconde depuis maintenant dix-huit mois », explique l’un des associés, Laurent.  

Parmi les nombreuses recettes concoctées par le chef (dix ans d’expérience au compteur), les Monfortais et les autres pourront notamment choisir un Pad Thaï (nouilles de riz sautées dans une sauce tamarin et cacahuètes et garnies de soja). Mais pas seulement, le laap de bœuf thaï est à découvrir. Ce tartare de bœuf est agrémenté d’herbes aromatiques et de poudre de riz grillé, servi avec son mélange de salade et pickles de légumes croquants.

Les deux établissements sont ouverts 7/7 de 11 h 30 à 13 h 30 et de 18 h à 21 h 30. Ils proposent une carte variant selon les saisons. « Les mots d’ordre sont goûteux et plaisir ! » Ô Thaï Montfort, 19 rue Saint-Nicolas, 35160 Montfort/Meu. 02 57 83 00 96. Ô Thaï Mordelles, 39 Avenue du Maréchal Leclerc, 35310 Mordelles. 02 30 96 18 70. Pour la carte et les commandes en ligne : www.o-thai.fr. 

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jean-christophe collet

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