Début du mois de juin, une belle surprise attend les amateurs d’ambiance champêtre. Le restaurant du Parc des Bois, tenu par Thomas et Isabelle, ouvre une guinguette le soir et les week-end. « Notre objectif est de faire de ce nouvel établissement un lieu de rencontre, de détente à la fois familial et convivial », assure l’un des porteurs du projet, Antoine.
Une bouffée de nature
Avec lampions et guirlandes de 30 mètres, la guinguette sera animée par Julia, Baptiste et Antoine. Elle disposera d’un cadre bucolique, au bord d’un des plans d’eau du parc des Gayeulles. « Nous voulons un lieu multiculturel et intergénérationnel où nous proposerons des concerts, des tournois de palet, de molkky, de belote et même de la gym suédoise »
Au fil de l’été, plein de surprises et de nouveautés seront dévoilées!
L’offre de restauration et de boissons sera simple, gourmande et abordable pour tous les budgets. « On y trouvera une gamme de bières bretonnes, du vin français et des boissons fraîches non alcoolisées dont certaines seront faites maison : citronnade, thé glacé et café glacé. Pour grignoter, les clients pourront déguster des planches apéritives (charcuterie, fromage, végétale) et pour les plus petits (planche kids) ainsi que des glaces et quelques desserts maison », ajoutent les propriétaires.
Thomas et son équipe du restaurant Au parc des bois est ouvert depuis plus de 12 ans. Depuis quelque temps, il avait l’idée d’ouvrir en soirée et d’organiser des concerts. En rencontrant trois jeunes Rennais, Julia, Baptiste et Antoine, ayant pour projet de créer une guinguette sur Rennes, son projet est désormais devenu réalité. La guinguette sera ouverte toutes les semaines, les jeudi et vendredi soirs. Les mardi et mercredi soir sont réservés aux privatisations pour des évènements de groupe ou d’entreprise. Site Internet : www.auparcdesbois.fr. 02 99 36 23 10. Espace de jeux et minigolf à proximité.
