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MARCHÉ À MANGER : UN AVANT-GOÛT ESTIVAL !

Tout le monde n’était pas à la mer ! Tout le monde n’avait pas sorti son maillot de bain ! Ce week-end, sous le soleil, beaucoup de Rennais sont restés dans notre belle cité où, encore une fois, nos amis du Marché à Manger avaient prévu le meilleur pour nos papilles sous Les Halles Centrales, de 11 heures jusqu’à 17 heures. 

Photos Florian Savina.

Pour la première fois, le Marché à Manger accueillait un BBQ Corner (un coin barbecue), en partenariat avec Barbecue & Co Rennes. L’occasion de retrouver le duo Sibylle et Greg de Bercail qui, sur un smoker et un barbecue argentin, ont cuisiné des viandes juteuses, fumées et goûteuses dans la nuit de samedi à dimanche !

Outre le restaurant Le Bercail, Olivier Marie et ses amis avaient invité de nombreux cuisiniers. Ils avaient fait confiance aux établissement suivants :Chawp Shop, Coquille, Debriñ Restaurant, Eat Machine, Gaëlle Bédhet – Pâtissière Kôlochô, Les Bricoles, Les Darons,  Kaylenn Pastel, Restaurant LUCA, YAM YAM Cuisine Coreenne, BLUE CRUSH Food Truck, NomadGourmand et Soizic Rescamp -Terres Culinaires.

Les Rennais ont également découvert une carte des boissons et de cocktails avec Tea & Ty, MEZZELICIOUS, Penny Lane, Brasserie Skumenn, Ferme Pradenn, la cave Stéphane Foucher.  Prochain rendez-vous le 7 juillet prochain, sous Les Halles Centrales. 

A propos de l'auteur

Jean-Christophe COLLET

J-C Collet est journaliste et auteur (Lieux romantiques à Paris, Bretagne Chic, On dit qu'en Bretagne, Bretagne pas chère, Livre blanc sur le Nucléaire...).

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