C’est une petite boutique comme on les aime ! Située rue des Francs-Bourgeois, à deux pas de la place Saint-Germain, Toast It propose des tartines à croquer et craquantes, depuis maintenant cinq semaines ! Sous la houlette de Nabil Zaaboul et de Laura Genest, l’adresse séduira les amateurs de bons pains (Christophe Roignant) et des meilleurs produits de saison.
Ici, les aficionados auront le choix. Ils pourront composer leur propre partition culinaire ou se laisser tenter par les créations du moment du cuisinier, Arnaud Skoulios. Sans hésiter, les fidèles opteront pour la veggie (houmous, courgettes marinées, feta rôtie aux épices zaatar et tomates confites). « Nos tartines faites maison demeurent copieuses et qualitatives », assure Arnaud.
Cerise sur le gâteau, la décoration du lieu est design, douce, végétale. Toast it, 3, rue des Francs-Bourgeois. Tél. 07 80 31 14 36. Formule déjeuner à partir de 10,50 € (trois ingrédients + boisson). Possibilité de se sustenter avec un excellent dessert. Heure et dates d’ouverture : du mardi au samedi de 11 h 30 à 14 h 30 et de 18 h 30 à 21 h 30.
Infos + : le houmous maison est une crème de pois chiches.
