Installée à Saint-Grégoire, la jeune enseigne Boncœur est spécialisée dans les cookies artisanaux et végétaux. Cette année, elle s’engage pour une cause qui lui tient à cœur : Octobre rose (lutte contre le cancer du sein). Jusqu’au 31 octobre, chaque cookie vendu dans sa boutique de Saint-Grégoire permettra de reverser 0,50 € à La Maison Jaïa, première maison de l’après-cancer en Bretagne.
« Nous sommes une équipe 100 % féminine, alors cette initiative avait forcément une résonance particulière pour nous, » explique Solenn Boussin, chargée de communication de l’entreprise. Fondée par Manon Huet en 2021, Boncœur a ouvert son premier point de vente en juillet dernier au centre commercial Grand Quartier, après trois ans de production artisanale à La Mézière. La boutique propose depuis une gamme de cookies, brownies, moelleux et autres douceurs, tous sans œufs ni lactose, et parfois sans gluten.
Pour Octobre Rose, l’équipe a imaginé une gourmandise inédite, 100 % framboise, au même prix que les autres créations (3,70 €). « Notre pâtissière a élaboré une recette gastronomique, avec une pâte et un insert à la framboise, décoré de chocolat blanc. » Depuis le début du mois, environ 300 cookies solidaires ont déjà trouvé preneur. Les clients peuvent les retrouver en boutique ou les commander sur le site boncoeur-food.com en click & collect.
L’intégralité des fonds récoltés sera reversée à La Maison Jaïa, fondée par Florence Lévêque et située au Gaël. Cette structure aide les personnes après un cancer grâce à des soins de support non médicamenteux : ostéopathie, kinésithérapie, ateliers de cuisine, sexologie, ou encore accompagnement psychologique. « Le parcours de Florence nous a beaucoup touchées. C’est une femme inspirante qui aide d’autres à se reconstruire, » souligne Solenn Boussin.
Boncœur invite également les entreprises à participer à l’opération : les cookies solidaires peuvent être commandés en B2B et livrés directement sur le lieu de travail. « C’est notre première action de ce type, mais sûrement pas la dernière. On espère récolter un maximum pour soutenir cette belle cause, » conclut la communicante, le sourire dans la voix. Infos pratiques. Boncœur, centre commercial Grand Quartier, Saint-Grégoire. Ouvert du lundi au samedi, de 9 h 30 à 20 h. www.boncoeur-food.com
