Du 23 au 27 janvier 2025, Lyon accueille le Sirha, le salon de référence pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation. Cette année encore, la Bretagne se distingue avec trente-deux entreprises venues exposer leur savoir-faire sur les pavillons de l’Ouest. Organisée par Bretagne Commerce international (BCI), cette participation collective témoigne de l’excellence de la première région agroalimentaire de France.
Avec plus de 75 000 emplois dans l’industrie agroalimentaire, la Bretagne joue un rôle central dans l’économie française. Le Sirha représente une occasion unique pour ces entreprises de rencontrer leurs clients, de séduire de nouveaux prospects et d’élargir leur réseau. Les exposants bretons couvrent un large éventail de produits : viandes, épicerie fine, confiserie, solutions végétales et emballages.
Parmi les sociétés présentes, deux fleurons de l’Ille-et-Vilaine se démarquent particulièrement. Installée à Noyal-sur-Vilaine, Maison Bordier perpétue depuis 1985 un savoir-faire artisanal dans l’élaboration de beurres de baratte façonnés à la main et de fromages affinés dans ses caves. Reconnue par les plus grands chefs, l’entreprise sélectionne les meilleures matières premières et propose des recettes sur mesure.
À Torcé, Geldelis allie artisanat et innovation pour présenter des quiches, tartes et bouchées apéritives. Depuis 1994, elle mise sur des produits pratiques, savoureux, répondant aux tendances du snacking. Sa présence au Sirha lui offrira la possibilité d’échanger avec ses partenaires et de présenter ses recettes dédiées au secteur de la restauration rapide.
Avec 210 000 visiteurs professionnels attendus, le Sirha constitue une vitrine de choix pour les entreprises bretonnes. Elle leur permet de mettre en avant leur expertise et d’explorer des opportunités commerciales. En valorisant des entreprises emblématiques comme Maison Bordier et Geldelis, la Bretagne confirme son statut de leader de l’agroalimentaire en France et à l’international.