Misstinguettes, tel est le nom de cet établissement installé au 6 avenue de Lorient, à Mordelles. Derrière une façade toute bleue (réalisée par l’atelier Gibert de Redon), Audrey Legendre est aux commandes. Ancienne banquière durant quinze ans, la jeune Mordellaise (elle est native du coin!) a décidé de suivre une formation de pâtissière et d’ouvrir une charmante adresse, il y a quelques jours à peine. « L’idée a germé en 2019 », explique-t-elle. Après avoir trouvé un local (on y vendait des kebabs), elle a décoré avec soin son petit intérieur en mettant ici où là sa touche personnelle et vintage. Chaque semaine, elle propose deux petits plats faits maison et bien sûr de nombreuses pâtisseries à tomber à la renverse (cheesecake, cookie, financier). Le petit restaurant est ouvert du lundi de 12 h à 18 h et du mardi au vendredi de 9h30 à 18 h. Un dimanche par mois, un brunch est proposé. Réservation aux 02 99 84 66 35. Minstinguettes, 6 avenue de Lorient, Mordelles. Pour en savoir plus, c’est ici.
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