La promenade des remparts a été inaugurée par la maire de Rennes en grande pompe, il y a quelques jours. Elle connaît depuis un succès retentissant dans le Landerneau rennais. Un nouveau restaurant pourrait bientôt y voir le jour. La Ville, Rennes Métropole et l’aménageur public Territoires Rennes lancent en effet un appel à projets pour trouver un exploitant au 18, rue Nantaise, dans un immeuble du XVII siècle actuellement en cours de réhabilitation. Situé au pied des Portes Mordelaises, à proximité immédiate du marché des Lices, le local de 160 m², complété par un sous-sol technique de 134 m² et une terrasse d’une trentaine de mètres carrés, est destiné à accueillir une activité de restauration assise ou un concept hybride. Les candidats devront proposer une offre « originale, durable et complémentaire à l’existant ». Les activités de type fast-food ou nécessitant une licence IV (en raison sans doute de la présence de riverains) ne sont pas retenues.
Cette commercialisation s’inscrit dans l’opération Rennes Centre Ancien, menée par Territoires Rennes avec la Ville et Rennes Métropole afin de redonner vie aux rez-de-chaussée commerciaux du centre historique. « La remise sur le marché des locaux s’effectue par le biais d’appels à projets visant à attirer des activités nouvelles ou complémentaires à l’offre existante, en tenant compte des spécificités patrimoniales des bâtiments », explique Rennes Métropole. Les porteurs de projets sont accompagnés tout au long de leur installation, de la constitution du dossier jusqu’à la signature du bail. Les travaux d’aménagement intérieur restent à leur charge, mais l’absence de droit d’entrée vise à faciliter l’installation de nouveaux entrepreneurs.
Depuis 2011, l’opération Rennes Centre Ancien a permis la réhabilitation de plus de 250 immeubles, représentant environ 2 000 logements et 200 locaux commerciaux. Plusieurs enseignes ont déjà ouvert grâce à ce dispositif, comme Déjà Vu Friperie Store, Les Herbes sauvages, Club Doggo, La Poterie Stainmesse ou encore La Fabrica di Supino. Avec ce nouvel appel à projets, la collectivité poursuit son objectif de renforcer l’attractivité commerciale du centre ancien tout en valorisant son patrimoine historique. Espérons seulement que le cahier des charges ne sit pas trop compliqué à respecter pour les candidats. Place Saint-Germain, le local installé au-dessus de la bouche du métro, est resté vide de nombreuses années, obligeant finalement la muncipalité à accepter la proposition d’une vrai professionnel de la restauration.
