En face du port de Saint-Servan, sur la digue des Bas‑Sablons, Le Bac O’ Sablons est devenu une adresse obligée, dès les beaux jours revenus. Il offre une vue unique sur la plage et la citadelle de Saint‑Malo. Ouvert d’avril à septembre, il propose un service continu dès 10 h jusqu’au coucher du soleil.
Le service se veut discret et efficace, et l’accent est clairement mis sur la bonne humeur.
À l’heure de l’apéro, Le Bac O’ Sablons est assurément un passage incontournable. Sous des parasols, il est un endroit idéal pour siroter un cidre local, déguster une planchette de tapas ou des huîtres fraîches, pendant que les enfants jouent sur le sable et avec les jeux prêtés par l’établissement.
Ici, autour d’un rosé ou d’une mousse, l’atmosphère devient légère, familiale, presque festive. Au déjeuner ou en soirée, le restaurant suggère une carte simple et généreuse : moules, frites, salades, chorizo… rien d’extraordinaire, mais l’ensemble est frais et savoureux.
Le cadre mérite à lui seul une halte. La plage des Bas-Sablons, est bordée d’une digue longue de 750 mètres, symbole du patrimoine balnéaire de la Côte d’Émeraude depuis la fin du XIXᵉ siècle. Le lieu conserve un charme d’antan et authentique, véritable invitation à la flânerie sous le vent marin.
