Depuis le début du mois de mai, il existe une nouvelle raison de s’arrêter place Saint-Germain, à Rennes. Elodie Oréal a repris le salon de coiffure « Saint-Germain Original », à deux pas de la station de métro.
« Je ne pensais pas revenir si vite à Rennes, mais l’occasion était trop belle », explique Elodie Oréal, nouvelle dirigeante du salon de coiffure rennais Saint-Germain Original et propriétaire du Salon Gautier à Pacé depuis trois ans. « J’ai rencontré Jean-Yves, l’ancien patron, et le coup de cœur a été immédiat », précise celle qui a été séduite par l’endroit, mais aussi par l’ambiance du salon. « La clientèle de quartier, les habitués qui viennent place Saint-Germain depuis toujours… même après avoir déménagé du centre-ville, la convivialité et le savoir-faire de l’équipe ont été un déclic », ajoute Elodie, également bien connue à Bréquigny (Rennes), où elle a coiffé le quartier pendant treize ans.
Développer le salon sans révolutionner les habitudes
Si le salon, connu des rennais depuis plus de 60 ans, a été plusieurs fois repensé, Elodie compte jouer la carte de la continuité. « J’ai beaucoup d’idées, mais je ne veux surtout pas révolutionner cet endroit, apprécié de tous », insiste Elodie qui a gardé tous les employés lors de la reprise. « Même si je compte développer la technique, la couleur et le bien-être », avoue-t-elle. « L’ambiance familiale qui règne ici est en grande partie due aux coiffeuses et aux coiffeurs qui connaissent les clients par cœur. Pour ma part, seulement quelques jours après la passation de flambeau, on m’appelait déjà par mon prénom », se réjouit le nouvel atout charme de la place Saint-Germain.
Pratique : Saint Germain Original, 5 place Saint-Germain.
Ouvert du mardi au samedi. 02 99 79 02 52
